tessanderssoon

Jag som älskar mat tänkte slänga in något matrecept här då och då.
Jag tänkte nu slänga in ett recept på en god kycklinglasagne som jag vet att bl.a. Rebeckas mamma Lena har frågat efter. ;)

4 pers

500 g kycklingkött (3 st kycklingfiléer)
2 gula lökar
1 broccoli
1 röd paprika
1 påse fajitaskrydda
1 ½ dl vatten
2 dl lätt créme fraiche
200 g färskost (av philadelphia typ)
2 dl mjölk
ca. 9 lasagneplattor
1 dl riven gratängost

• Sätt ugnen på 175 grader
  
• Skala och finhacka löken. Skär broccolin i mindre bitar. Skär paprikan i mindre bitar.
• Skär kycklingen i lillfinger-stora strimlor. Stek kycklingen och grönsakerna i 1 msk olja i 5 min.
  Tillsätt fajitaskrydda och vatten.
• Rör i creme fraiche, färskost oh mjölk. Koka upp kycklingragun.
• Täck botten med ett tunt lager kycklingragu. Lägg på ett lager lasagneplattor. Varva 2 lager med ragu och plattor. Avsluta med ett lager ragu. Strö över osten.
• Ställ in i ugnen i ca. 30 min.